Eine Weinsammlung lebt von ihrer Vielfalt, Individualität und auch Exklusivität. Oftmals endet dieser hohe Anspruch der Weinleidenschaft jedoch bei der Lagerung der gesammelten Schätze – nicht selten aus Alternativlosigkeit zu den Standard-Lagersystemen, -Weinkühlschränken oder -Weinklimaschränken. Wir sind der Meinung exklusive Weine brauchen ein adäquates Zuhause. Aus diesem Grund haben wir mit VinoViaVai ein Möbel entwickelt, das durch Design, Funktionalität, Qualität und auch Individualität besticht.
Ein VinoViaVai ist nicht einfach ein Weinklimaschrank. Ein VinoViaVai ist ein unverwechselbares Möbelstück, das Weine lagert und je nach Bedarf auch klimatisiert. Der Individualität sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Das Besondere daran: es ist von Weinliebhabern durchdacht und gemacht. Den Blick fürs Detail kombiniert mit technischem Knowhow und der Liebe zum Wein macht dieses System zur Weinlagerung einzigartig.
Jedes unserer Möbelstücke wird individuell nach Kundenwunsch an unserem Standort in der Region Stuttgart individuell geplant, konstruiert und gefertigt.
Unter Weinliebhabern ist es immer wieder Thema, dass Weine in vielen Fällen zu jung getrunken werden. Hochwertige Weine besitzen das Potential, durch die richtige Lagerung weiter zu reifen und sich damit in Sachen Geschmack und Aroma weiter zu entwickeln. Guter Wein ist daher nicht ausschließlich eine Frage des Anbaus und des Erzeugers. Fakt ist: Wer bis zum finalen Genuss das Beste aus dem guten Tropfen herausholen möchte, sorgt sich auch um die Lagerung nach dem Kauf.
Durch unser neuartiges Kühlprinzip sind Ihre Weine vor Schockkühlung geschützt und erhalten maximale Temperaturstabilität.
Der besondere Aufbau ermöglicht exakte und auf die Weine abgestimmte Genusstemperaturen
Bestimmen Sie selbst die Größe, die Anzahl und Art der Lagerplätze, die Ausstattung, den Materialien-Mix und den Grad der Technik - genauso wie beim klassischen VinoViaVai.
Sie haben die Wahl: nutzen Sie die vielen Vorteile unserer türlosen Auszüge mit Isolierverglasung oder entscheiden Sie sich für den Klassiker mit Tür. Ein besonderer Hingucker ist Ihr VinoViaVai auf jeden Fall, denn hier werden die gelagerten Tropfen richtig in Szene gesetzt.
Die digital gesteuerte Weinauswahl per Display, motorisierte Tablare, die flaschengenau ausfahren, eine Alarmfunktion auf dem Smartphone oder auch die aktive Belüftung machen das VinoViaVai zu einem richtig smarten Weinmöbel.
Weine lieben eine stabile Umgebung – daher ist eine konstante Temperatur ohne nennenswerte Schwankungen grundlegend für eine gute Lagerung hochwertiger Weine. Dauerhafte Schwankungen von bereits 1 Grad Celsius können sich negativ auf die Entwicklung der Weine auswirken und reduzieren damit ihre Qualität.
Daher lag uns bei der Entwicklung des VinoViaVai die technische Umsetzung der Klimatisierung besonders am Herzen. Durch unser neuartiges Kühlprinzip sind Ihre Weine vor Schockkühlung geschützt und erhalten maximale Temperaturstabilität.
Dies ermöglicht eine wesentlich feinere Steuerung der Lufttemperatur und optimiert gleichzeitig die Kompressorlaufzeit. Eine eigens von uns entwickelte Steuerungselektronik des Kühlaggregats ist die Basis der hoch optimierten Kälteerzeugung.
Im Inneren des VinoViaVai erfolgt die Klimatisierung nicht über eine Abkühlung des gesamten Innenraums. Hier wird die Luft horizontal über die gelagerten Flaschen geführt. Das einzigartige Kühlprinzip bei VinoViaVai kühlt somit unmittelbar die Flaschen und ermöglicht damit im Weinklimaschrank eine besonders schonende Kühlung oder Erwärmung der gelagerten Weine. So vermeiden wir eine Temperaturschichtung im Kühlraum durch aktive Luftvermengung. Durch die dauerhafte Vermischung der Luft entstehen keine Feuchtenester.
Dann können Sie diese auch als Kältequelle nutzen und das VinoViaVai daran anschließen. Falls gewünscht, auch im Tandem mit einem eingebauten Aggregat für die maximale Energieeffizienz.
Die Größe und Lagerkapazität Ihres VinoViaVai bestimmen Sie komplett selbst. Was wir dazu beitragen: maximale Kapazität bei maximaler Ästhetik.
Ganz gleich, ob die Maßanfertigung des VinoViaVai Cool im Wohnraum eine maximale Menge an Flaschen repräsentativ in Szene setzen soll, oder die Anlage im Gewölbekeller von der Decke bis zum Boden die komplette Tiefe lagerbar macht: mit einem VinoViaVai holen Sie das Optimum aus Ihrer Fläche heraus.
Gerne planen wir Ihr VVV auch als Kombination von Weinklima- und -temperierschrank. So können Sie mit bis zu 7 Klimazonen je Einheit auch gleich eine Auswahl an Weinen für den perfekten Genuss temperiert vorhalten.
Statt üblicher Türen verfügt VinoViaVai.Cool optional über Auszüge mit Isolierverglasung eingefasst von einem eleganten, minimalistischen Rahmen. Beim Öffnen eines Auszugs, wird lediglich ein ca. 29cm hoher Spalt des Kühlmöbels freigegeben, in dem sich, je nach Aufteilung, noch ein weiterer Innenauszug mit eigenem Tablar befindet. Der Vorteil liegt auf der Hand: durch eine kleinere Öffnung strömt weniger kalte Luft aus dem Möbel. Im Ergebnis erfährt der Wein so selbst bei häufiger Öffnung weniger Temperaturschwankungen. Und es sieht dabei noch wirklich schön aus. Auf Wunsch können die Auszüge auch motorisch betätigt werden.
Aus einer Vielzahl von Möglichkeiten planen wir Schritt für Schritt Ihr perfektes Weinmöbel.
Ob Rot- oder Weißwein, die ideale Lagertemperatur für Wein liegt zwischen 10 und 14 °C bei einer Luftfeuchtigkeit von ca. 65 bis 80 Prozent.
Die Lagertemperatur hat einen wesentlichen Einfluss auf die Entwicklung der Weine, die man sich auch bewusst zu Nutze machen und steuern kann. Man könnte sagen, dass die Temperatur bei der Reifung von Weinen so etwas wie das Gaspedal der Reifung darstellt. Je höher die Lagertemperatur, desto schneller schreitet die Reifung des Weins voran. Ab einer Temperatur von ca. 7°C und geringer findet kaum noch Reife statt.
Diese Temperatur eignet sich, um die Reifung von Weinen auf ihrem Höhepunkt zu bremsen. Weinkenner setzen daher gerne auch auf einen Weinklimaschrank wie VinoViaVai mit mehreren Zonen.
Zudem bietet ein Weinlagerschrank wie das VinoViaVai mit seinem Klima eine konstant hohe Luftqualität durch das Ausgleichen der Luftfeuchte, Frischluftzufuhr und Aktivkohlefilter.
Das sich Erschütterungen und Bewegungen ebenfalls negativ auf die Qualität der gelagerten Weine auswirken können, Wurde unser Weinklimaschrank so konstruiert, dass Vibrationen vermieden werden. Ein stabiler Stand durch verstellbare Füße ist unabdingbar.
